钱保很开心的看着这一幕，能把这步老板踩得越狠，那他凤仙楼的名声就会越好。
“咱们比拼刀工，就比三项，快、准、狠，所谓的快，就是比切食材的速度，这点步老板应该很清楚，准，那就是切食材时候的准头，以及精准度，狠，就是指解刨，对肉类食材的解刨，今天咱们就比这三项。”赵师傅将菜刀剁在了菜板上后，郑重的对步方说道。
步方点点头，没有丝毫的惊讶，比刀工也就只能比这些了。
“那开始吧。”步方说道。
“很好！那在下就先来第一项，这儿准备了一百根大萝卜，咱们计算切完这一百根大萝卜所需要花费的时间来决胜负如何？”赵师傅说道。
又是切萝卜……步方看了一眼那桌子上堆压的白萝卜，嘴角扯了扯，轻轻的嗯了声。
“那步老板看好了！在下就先开始了！”赵师傅听到步方答应下来，顿时浑身的斗志暴涨而起，身上的厨师袍都是在气势之下猎猎作响。
赵师傅手一勾，又是取了一把菜刀，居然是同时拿起两把菜刀来切萝卜。
他的菜刀先是轻轻的一切，夹住一根萝卜便是摆在了菜板上，尔后双刀飞速的剁斩下去，速度飞快，节奏明确，哒哒哒……不到一个呼吸，一根白萝卜便是被整齐的切割成了了块状，刚切完一根萝卜，赵师傅已经开始准备第二根了。
赵师傅不愧是练习刀工十几年的厨师，对于刀工的理解和掌握已经达到了许多厨师难以比拟的境界，单单这二刀流，常人想要做到这般精确的切萝卜就非常的难，更何况速度还这般快，几乎让人目不暇接。
一百根萝卜，不到一盏茶的时间便是被赵师傅全部精确的切成了块状。
当最后一块萝卜切完，赵师傅双刀同时剁在了案板上，后退一步长呼一口气，额头上都是冒出了细密的汗珠。
周围瞬间便是响起了阵阵的惊呼声和喝彩声，让赵师傅虚荣心得到了极大的满足，他相信这刀工，步方绝对比不过。
“步老板，该你了！”赵师傅咄咄逼人的说道。
步方瞥了他一眼，微不可查的摇了摇头，轻轻的哈了一口气。
“既然你找死，那就成全你吧，系统要求教你做人，不拿出点手段……都说不过去。”步方呢喃道，尔后也没有使用黄金龙骨菜刀，而是取了一把普普通通的菜刀。
耍了一个不算华丽的刀花，步方在刀刃上轻轻弹了一下，尔后点点头。
“那就开始计时了！”钱保在一边笑着说道，他脸上充满了自信，赵师傅今天几乎可以说是超长发挥，表现的十分给力。
“唔，开始吧。”步方淡淡的说道，尔后伸出了手，真气涌动到了手掌之上，猛地拍在了桌上，他控制着真气没有将桌子毁坏掉，而是将桌上的萝卜纷纷冲击而起，悬浮在了
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